Vender brigadeiro gourmet pode ser um mistério para quem nunca vendeu nada antes. Mesmo que você nunca tenha vendido algo para ter uma renda extra no final do mês ou tenha começado um negócio. Após o brigadeiro esfriar, pegue uma porção e abra na palma da mão faça um buraco no meio e recheie com a geleia.
Com a ajuda de um processador, triture o pistache até que ele vire uma farinha bem fina.
Receitas
Isso abre uma oportunidade de oferecer diferentes pacotes que combinem temáticas com o doce e seus eventuais complementos. Passe açúcar em volta e decore com raspinhas de limão. Tire do fogo, misture a pinga e leve de volta ao fogo para dar ponto novamente. Estou muito animada,vou começar a fazer pra vender……Quero muito poder dar um testemunho q deu certo vender os docinhos… Muito obrigada pela ajuda. Seria como substituir o chocolate nobre em barra por achocolatado ou pelo chocolate em pó, transformando a receita em um brigadeiro comum. Com as mãos molhadas em água gelada, modele pequenas bolinhas, uma de cada sabor e junte formando um só brigadeiro.
Confira Quais Receitas Fazer Para A Ceia De Ano Novo! Se acha que utilizamos uma imagem sua, por favor nos comunique para que possamos verificar. Também fique atenta quanto à umidade, uma vilã quando se trata de guardar chocolates. As imagens utilizadas nas receitas são de autoria própria ou de bancos de imagens gratuitos para ilustração. Achei que fosse muito dificil fazer brigadeiro gourmet. Prefira as versões meio amargo e blend; ideais para a fabricação de todo tipo de doce. Afinal, ele é o responsável por dar sabor e consistência do doce. Ele é incrementado à variação de maneira triturada, com o complemento de chocolate em pó, leite condensado, chocolate branco nobre, creme de leite e margarina. Oi Flavia Basso, o açucarado pode vir da marca do leite condensado. Também presente na receita tradicional, o leite condensado continua sendo um dos principais ingredientes para fazer o brigadeiro gourmet. Esses são os famosos chocolates fracionados, que podem até ser mais baratos, mas, não são de boa qualidade e ainda fazem mal à saúde. Com a prática, você vai perceber o quanto é útil poder esse tipo de utensílio, que em muitos casos, é mais eficaz que o liquidificador.
Abaixo Veja Nossa Lista Incrível Com 14 Receitas Maravilhosas Desse Docinho Que Amamos:
Te apresentamos uma lista das 20 melhores receitas de brigadeiro gourmet para você fazer muito dinheiro vendendo um dos maiores doces do Brasil. Quando se falava em brigadeiro, era comum que as pessoas fizessem esse doce com achocolatado.
Se você já leu o post sobre a diferença do brigadeiro gourmet e do brigadeiro tradicional, já deve saber que um dos maiores cuidados na hora do preparo está nos ingredientes. Após a massa esfriar bem, faça as bolinhas de brigadeiro do tamanho desejado e passe delicadamente na mistura de açúcar e canela. É evidente que existem centenas de receitas por aí e cada uma delas pede ingredientes específicos, afinal existem brigadeiros dos mais variados sabores. Ou seja, caso não escolha os melhores ingredientes, e até mesmo os melhores substitutos que cada um permite, seus doces poderão ficar bem abaixo do desejado. Quando a receita atingir o ponto de brigadeiro, apague o fogo e deixe esfriar. A combinação do cítrico do limão com o adocicado toque do brigadeiro gourmet é maravilhosa. Misture o açúcar e a canela em um prato e reserve.
Brigadeiro Gourmet Indiano
Para um sabor caramelado, substitua a lata de leite condensado por leite condensado cozido. Cremosa e com sabor intenso de chocolate, essa Receita de Brigadeiro Gourmet de Pé-de-Moqueque aproveita toda a qualidade de Melken para ajudar nas suas vendas.
Colheres Personalizadas
O procedimento de saborizar é feito com corante líquido , um brigadeiro gourmet interessante. Depois é só colocar na geladeira ou deixar esfriar em temperatura ambiente e finalize com o topping ou granulado de sua escolha. O ponto para o brigadeiro de enrolar é logo depois, o segredinho é quando você suspende no ar uma colher e derrama na panela.
Escolha cacau em pó, chocolate meio amargo ou amargo, de acordo com o sabor que você deseja dar ao docinho. Essa é a grande diferença do brigadeiro tradicional, que normalmente leva achocolatado em pó. Quando a mistura soltar do fundo da panela , apague o fogo, adicione o sumo de limão, as raspas da casca e misture. Primeiro, misture todos os ingredientes e depois, leve ao fogo baixo até que o brigadeiro se solte da panela. Após finalizado, coloque a massa pronta em um prato untado com a manteiga.
Só Produto De Qualidade
Dessa forma, você não “erra a mão”, e garante que seus brigadeiros gourmet estarão com o gosto desejado. Na prática, o que faz um bom brigadeiro gourmet não é somente a qualidade em si dos materiais, mas, quais servem perfeitamente para usar no lugar de outros mais tradicionais. Depois, é só levar a mistura ao fogo para ganhar consistência, formar bolinhas com essa mistura, colar granulados nelas e servir em forminhas.
Bolos De Sucesso
Ainda mais gostoso na versão gourmet, ele é feito com muito carinho e amor. Quando chegar em ponto de brigadeiro, apague o fogo e espere esfriar. Coloque-os em uma assadeira coberta com papel-manteiga e leve ao congelador por 2 horas. 2 meses atrás eu comecei a vender brigadeiros desse tipo, entre vários outros e esse mês eu fiz quase 4000 reais, realmente funciona muito. Sua mão de obra vale muito e também deve constar nos cálculos. Considere não somente o tempo de cozinha, mas também de planejamento e de compra dos ingredientes.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate Amargo
Se você pesquisar bastante em livros de receitas e também na internet, vai encontrar diversos sabores do brigadeiro gourmet. Mas não é um privilégio de poucos, você, leitor do Sabor na Mesa, pode aproveitar essa onda e preparar lindos e deliciosos docinhos para vender e ganhar um dinheiro extra.
Encomenda Cento Brigadeiro Gourmet ? Fazer brigadeiros gourmets para vender com certeza é um grande potencial de negócio. Os brigadeiros gourmet exigem chocolate importado ou puro cacau, gemas de ovos, leite condensado e manteiga diferenciados. Por isso, você precisa aprender a fazer receitas de brigadeiros com sabores diferenciados para conseguir atender às necessidades dos seus clientes que preferem um produto diferenciado. Até os granulados precisam ser de primeira, não feitos de açúcar com corante, como a maioria. Fazer brigadeiro para vender é uma excelente forma de aumentar os lucros.
